Aubergine allergieën

Aubergine is een briljante vertegenwoordiger van de familie van Solanaceae, die ook dergelijke veel voorkomende groenten zoals paprika's, aardappelen en tomaten omvat. Het is een meerjarige plant die als eenjarige wordt gekweekt met als doel een oogst te krijgen. Weinig mensen weten dat het geen groente is, het wordt geïdentificeerd als een vrucht en, om precies te zijn, een bes. Het is interessant om op te merken dat de foetus in sommige landen de belangrijkste voedingsbron is, bijvoorbeeld in Afrika en India. Daar wordt hij "het vlees van de armen" genoemd, hij kreeg deze naam voor een hoge concentratie van nuttige stoffen in zijn samenstelling.

Aubergine is een volledig gecultiveerde plant, het groeit niet in het wild zonder zorg. In de oudheid werd het als geneeskrachtig beschouwd en werd het gebruikt om verschillende ziekten te behandelen, maar op dit moment wordt allergie voor aubergines steeds gebruikelijker. Wat is de reden? Velen beweren dat het allemaal afhangt van de groeiomstandigheden. Helaas zijn moderne landbouwbedrijven niet minachtend om chemische meststoffen te gebruiken om een ​​beter gewas te krijgen. Aubergine-allergie bij kinderen komt vaker voor dan bij volwassenen. Je zou de belangrijkste symptomen van de reactie moeten overwegen en de oorzaken van de manifestatie ervan moeten aanpakken.

Redenen voor de reactie

De oorzaken van de allergische reactie houden rechtstreeks verband met de concentratie in het product van bepaalde stoffen, zoals:

Al deze componenten zijn opgenomen in voldoende hoeveelheden in de samenstelling van de groente. Opgemerkt moet worden dat een allergie voor aubergine bij volwassenen vaker wordt gemanifesteerd in de aanwezigheid van een aanleg voor de reactie op ambrosia, alsem, quinoa. Patiënten met een vergelijkbare diagnose, zou de arts moeten aanbevelen om veel producten uit te sluiten van het dieet, bijvoorbeeld plantaardige olie, zaden, courgette en soms aardappelen.

De ziekte heeft vaak het kenmerk dat zij zich kruisig manifesteert, omdat de patiënt wordt aanbevolen een strikt dieet te volgen, wat de uitsluiting van veel voedsel veronderstelt.

Onder de oorzaken van de reactie worden ook onderscheiden:

  • storing van het immuunsysteem;
  • erfelijke aanleg voor de manifestatie van de reactie.

Allergie voor aubergines bij een kind komt vaker voor dan bij volwassenen, dit komt door het feit dat het lichaam bij kinderen het product gewoon niet volledig kan verwerken. De introductie van aubergines in de voeding van een kind is mogelijk wanneer hij de leeftijd van drie jaar bereikt. In dit stadium van ontwikkeling is het spijsverteringsstelsel voldoende gevormd, omdat het risico op bijwerkingen minimaal is. Maar vergeet de regel van "bekendheid met het product" niet: wanneer u het voor het eerst gebruikt, hoeft u alleen de reactie te proeven en te volgen.

Kenmerkende symptomen

Symptomen van een allergische reactie zijn vergelijkbaar met de manifestaties van voedselallergieën. Mogelijke manifestatie:

  • jeuk van de huid;
  • roodheid van de slijmvliezen;
  • verstopte neus;
  • huiduitslag (kan een ander karakter hebben);
  • Angio-oedeem;
  • aandoeningen van het spijsverteringsstelsel;
  • koorts;
  • aanhoudend braken.

Deze symptomen verschijnen in de meeste gevallen binnen 3-24 uur na inname van aubergines in voedsel. Allergie voor blik aubergines, niet minder gebruikelijk, maar in dit geval, de reden voor het voorkomen ervan zijn vaak aromatische kruiden.

Eet aubergines ongecontroleerde kwaliteit vooral in de winter is het niet waard. Deze groente ontwikkelt zich zeer slecht in kasomstandigheden, daarom worden hormonale geneesmiddelen vaak gebruikt om de opbrengst te verhogen. Vooral dit soort groenten mag niet worden gebruikt door zwangere en zogende moeders.

diagnostiek

Om een ​​allergische reactie op aubergine te identificeren, moet u naar een allergoloog gaan. Na een reeks tests kunt u de voorlopige diagnose bevestigen of weigeren en nauwkeurig vaststellen wat de echte bron van allergie is.

De arts zal anamnese onderzoeken en verzamelen. De patiënt moet de specialist informeren over de neiging tot allergieën, niet alleen voor voedsel, maar ook voor medicijnen. In de meeste gevallen wordt de patiënt aangeraden een analyse van immunoglobuline E uit te voeren. Dit is de meest gebruikelijke en informatieve methode. Het product van de analyse vereist geen speciale voorbereiding, de antihistaminica die op de dag van de test worden genomen hebben geen invloed op de resultaten. Het nadeel van deze diagnostische methode is de hoge kosten. Laboratoria van openbare medische instellingen voeren een dergelijke analyse niet uit.

Goedkopere testmethode is een huidtest. De huid van de patiënt wordt opzettelijk ingesneden en een allergeenconcentraat wordt gedruppeld. De reactie van het lichaam manifesteert zich binnen 1 uur. Het is belangrijk om op te merken dat voor het testen van dit soort, het noodzakelijk is om te weigeren om anti-allergische geneesmiddelen te nemen gedurende 2 dagen.

behandeling

Behandeling van aubergine-allergie, zoals elke voedselreactie, vereist een geïntegreerde aanpak. Van het menselijke dieet moet je alle gevaarlijke voedingsmiddelen en smaakstoffen verwijderen. De aanbevelingen van de arts met betrekking tot een strikt dieet tijdens de periode van therapie moeten in acht worden genomen.

  1. Het gebruik van anti-allergische geneesmiddelen in de door de arts voorgeschreven dosering.
  2. Het gebruik van adsorptiemiddelen, waarmee de patiënt snel de "allergiebron" kan verwijderen.
  3. Immuniteit verbetert.

Het behandelingsregime wordt door de arts individueel voor elke patiënt geselecteerd, afhankelijk van de kenmerken van de manifestatie van de reactie.

het voorkomen

Aubergine - een groente die deel uitmaakt van een hypoallergeen dieet. Veel consumenten weten niet dat hij allergieën kan veroorzaken. De reactie wordt vaak veroorzaakt door het gebruik van producten met "nitraten".

Het voorkomen van voedselallergieën is om het probleem te voorkomen. Ideaal, eet geen aubergines, althans niet in de winter. Groenten kunnen het beste worden geoogst in het seizoen. Een allergie voor natuurlijk gekweekte groenten zonder het gebruik van meststoffen is zeer zeldzaam. In de aanwezigheid van acute allergieën voor elk type aubergine (vers, ingeblikt) moet het gebruik van pompoen, zaden, zonnebloemolie en courgettes worden opgegeven. Het is belangrijk om in gedachten te houden dat alleen een arts in staat zal zijn om een ​​adequaat behandelingsregime te selecteren en de secundaire manifestaties van de reactie te voorkomen.

Het is belangrijk om het regelmatige gebruik van groenten in voedsel te onthouden, omdat de oorzaak van de reactie vaak het misbruik van een bepaald product is.

Aubergine allergiesymptomen en -behandeling

Aubergines zijn erg gezond en bevatten veel vitamines en mineralen.

Maar tegelijkertijd is deze groente een allergeen en bij sommigen veroorzaakt het een negatieve reactie van het lichaam.

redenen

De belangrijkste allergenen in deze voedende groente zijn in grote hoeveelheden:

  • nicotine;
  • capsaïcine;
  • atropine;
  • vitamine C.

Daarnaast bevat aubergine drie soorten eiwitten die immunoglobuline E binden, en een van deze eiwitten is bestand tegen hoge temperaturen. En eiwitverbindingen worden in de regel vaak de oorzaak van allergische reacties van het lichaam. Niet-eiwitchemicaliën kunnen ook allergieën veroorzaken. Als onderdeel van de aubergine is:

  • alkaloïden (solanine, solamargin, solasodin, solanidine, trigonelline en solasonine);
  • pigmenten (lycoxanthine, delphinidine, nasunine en cyanidine);
  • fytosterolen.

Aubergines behoren tot de nachtschadefamilie en vaak hebben degenen die allergisch zijn voor hen ook een allergische reactie op aardappelen, courgettes, groene en Bulgaarse paprika's, tabak en tomaten. Zo'n allergie wordt een kruising genoemd.

Vanwege de aanwezigheid van lipidentransporteiwitten in aubergines kan er een kruisallergie zijn met granen, citrus, noten, pompoen, rozenbloemen en asperges.

Er zijn ook zeldzame gevallen van kruisallergie met latex, het veroorzaakt de aanwezigheid van eiwit dat vrijkomt tijdens het kookproces van aubergines, dat antigenen tegen latex remt.

Als er een allergie voor aubergine was, moet u wat voedsel van de voeding uitsluiten: zonnebloem- en pompoenpitten, zonnebloemolie, spinazie en vele anderen.

symptomen

Symptomen van aubergine-allergie zijn grotendeels vergelijkbaar met de manifestaties van elke vorm van voedselallergie, evenals kruis. De belangrijkste symptomen zijn als volgt:

  • jeuk;
  • uitslag op de huid, urticaria;
  • allergische rhinitis (verstopte neus, overvloedige duidelijke neusafscheiding, mucosa-oedeem, moeite met nasale ademhaling);
  • pijn in de ogen;
  • oog roodheid;
  • verhoogd scheuren;
  • Angio-oedeem;
  • abnormale ontlasting (constipatie of diarree);
  • koorts;
  • rillingen;
  • misselijkheid, braken, etc.

Wanneer een allergische reactie op aubergine verwijst naar het kruis, moet u er rekening mee houden dat in dit geval de allergenen nogal langzaam toenemen. En de zieken weten misschien niet dat hij door het gebruik van deze groente een allergie heeft ontwikkeld, niet alleen voor hem, maar ook voor een groot aantal andere producten.

diagnostiek

Om de aanwezigheid van een allergische reactie op aubergine nauwkeurig te bepalen, moet u een allergoloog raadplegen en laboratoriumtests uitvoeren.

De arts zou een volledige geschiedenis moeten onderzoeken en verzamelen om uit te zoeken of er gevallen van allergische reacties op producten of stoffen bij de patiënt zelf en in zijn familie waren, aangezien een frequente factor die het optreden van een allergische reactie veroorzaakt erfelijk is.

Het is ook noodzakelijk om tests uit te voeren om te identificeren welke voor allergenen actief zijn. De meest accurate en informatief is een bloedtest voor de aanwezigheid van immunoglobuline E.

Deze diagnosemethode is voor iedereen geschikt, en zelfs als de patiënt vóór de analyse antihistaminica heeft gebruikt, heeft dit geen invloed op het resultaat van het onderzoek. Het enige nadeel van een dergelijke diagnostische methode is de relatief hoge kosten.

Er is een goedkopere manier om allergenen te identificeren - met behulp van huidallergieën. In dit geval worden kleine snijwonden aangebracht op de huid van de patiënt met behulp van een verticuteerder en wordt een allergeenoplossing op de huid achtergelaten.

Binnen een half uur, op basis van de reactie van het organisme, wordt geconcludeerd dat er een allergie is voor bepaalde producten of stoffen. Maar deze methode van diagnose heeft een aantal contra-indicaties: het moet niet worden gedaan aan jonge kinderen, zwangere vrouwen, en het is ook noodzakelijk om te weigeren om antihistaminica enkele dagen voor het onderzoek in te nemen.

behandeling

Voor een effectieve behandeling van aubergine-allergie is het noodzakelijk om deze groente volledig te laten staan ​​in uw dieet en een aantal andere producten die het optreden van kruisallergie veroorzaken. Het is ook noodzakelijk om antihistaminica van de tweede of derde generatie te gebruiken, bijvoorbeeld:

  • Klartin;
  • Zyrtec;
  • Aerius;
  • Tsetrin.

Deze fondsen kunnen in verschillende vormen worden geproduceerd: tabletten, siroop of druppels.

De laatste twee vormen zijn geschikt voor de behandeling van jonge kinderen (bijvoorbeeld Erius-siroop).

  1. "Claritin" wordt voorgeschreven aan kinderen van 30 kg en volwassenen 10 ml eenmaal daags.
  2. Kinderen kunnen deze remedie nemen in de vorm van een siroop als hun leeftijd ouder is dan twee jaar.
  3. Kinderen met een dagelijkse dosis van minder dan 30 kg van 5 ml.

De dagelijkse dosis van de tablet "Claritin" voor volwassenen is 1 tablet en voor kinderen - een halve tablet eenmaal daags.

Dit medicijn in de vorm van siroop wordt ingenomen met voedsel en tabletten - 10 minuten voor het eten.

Waar zijn aubergines nuttig voor?

de voordelen en schade van aubergines

Aubergine is een plantaardige cultuur, een soort van paslen, die al lang bekend is en geliefd bij veel mensen. Aubergine gerechten zijn lang wijdverspreid niet alleen op de tafels van de Russen, maar ook in veel andere landen van de wereld. Wie had gedacht dat deze groente, die in de 7e eeuw vanuit Iran naar ons toe kwam, in Rusland zo geliefd zal zijn. Van de talrijke families van Solanaceae onderscheiden aubergines zich door hun aantrekkelijke donkerpaarse kleur (hoewel ze bij gewone mensen "blauw" worden genoemd), aangename smaak en voedingswaarde. Veel mensen weten dat dit een zeer nuttige groente is, maar de specifieke gunstige eigenschappen die het bevat en hoe het schadelijk kan zijn voor het lichaam zijn bij weinigen bekend. Laten we dit begrijpen.

Zoek eerst de heilzame eigenschappen van aubergines. Aubergine bevat veel macronutriënten en sporenelementen, vitamines en andere biologische en minerale stoffen die een positief effect hebben bij vele ziekten:

Vitamine PP (nicotinezuur) - bij dagelijks gebruik kan de roker beter omgaan met nicotineverslaving, het vermindert de behoefte om een ​​sigaret te roken.

Vitamine P - verlicht stress en verlaagt de bloeddruk.

Pectine en vezels zorgen voor een laag caloriegehalte in dit product, stimuleren de spijsvertering, normaliseren ontlasting en verminderen de effecten van toxische stoffen op de lever. Dit product is erg handig voor mensen die een dieet volgen en die willen afvallen.

Kalium - helpt overtollig vocht en zout uit het lichaam te verwijderen, waardoor oedeem wordt verminderd.

Mangaan - helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen en is betrokken bij het bloed.

IJzer in aubergines verhoogt het hemoglobinegehalte.

Stoffen in aubergines dragen bij aan de effectieve verwijdering van cholesterol uit het lichaam. Hierdoor is het risico op ziekten zoals atherosclerose, galstenen, tromboflebitis, hartaandoeningen en andere verminderd.

Auberginesap wordt gebruikt bij de behandeling van ziekten van het maag-darmkanaal, maar ook voor wondgenezing.

Aubergine is nuttig om te eten met ziekten zoals:

  • atherosclerose
  • galsteenziekte
  • coronaire hartziekte
  • overgewicht, obesitas
  • diabetes mellitus
  • bloedarmoede
  • kankergezwellen
    - problemen met schepen

En ook worden aubergines getoond aan ouderen en zwangere vrouwen.

De schadelijke eigenschappen van aubergines zijn vrij klein, maar ondanks dat zijn ze er nog steeds en zouden we over hen moeten zeggen.

Gefrituurde aubergines verliezen hun heilzame eigenschappen en worden zelfs gedeeltelijk schadelijk, vooral voor mensen die lijden aan ziekten van het maag-darmkanaal.

Overrijpe aubergines produceren in grote hoeveelheden een stof zoals solanine, die bitterheid veroorzaakt en voedselvergiftiging kan veroorzaken.

Aubergine kan ook een allergeen zijn, dus mensen die vatbaar zijn voor een allergische reactie moeten voorzichtig zijn met het eten van deze groente.

Het eten van aubergine is gecontra-indiceerd voor dergelijke groepen mensen als:

Kinderen tot 3 jaar die een allergische reactie op aubergine kunnen hebben.

Patiënten met aandoeningen van het maagdarmkanaal (gastritis, maagzweer).

Mensen met een allergische reactie op aubergine.

Wees niet bang voor de schadelijke eigenschappen van aubergines, je moet gewoon alert zijn op de keuze en bereiding van deze groente en vergeet niet dat deze veel eigenschappen bevat die nuttig zijn voor het lichaam.

Aubergine allergieën

Aubergine-allergie komt vrij zelden voor en komt het meest voor bij mensen die allergisch reageren op onkruidpollen. Dan moet je uit het dieet niet alleen aubergines verwijderen, maar ook mayonaise, courgette, zonnebloempitten, zonnebloemolie, halva, mosterd en vele andere producten. Ze kunnen ook een allergie-aanval veroorzaken.

Zoals bekend, werd aubergine lange tijd in voedsel gebruikt, niet alleen als een product, maar ook als een therapeutische component. Sinds de tijd van Avicenna waren gunstige eigenschappen bekend en werden ze behandeld met verschillende ziekten (kiespijn, bronchitis, astma, cholera, enz.). En pas relatief recent kwamen experts op het gebied van allergologie tot de conclusie dat er een allergie is voor aubergines, maar gelukkig is het vrij zeldzaam.

De reden voor de ontwikkeling van allergie voor aubergines kan bestaan ​​uit stoffen die in het product zitten: nicotine, vitamine C en capsaïcine. Aubergine is rijk aan deze stoffen.

Symptomen van aubergine-allergie

Een allergische reactie op aubergines is een soort voedselallergie en vertoont vergelijkbare symptomen. Om erachter te komen of dit soort allergie echt plaatsvindt, moet u bloed doneren voor tests die aantonen of er sprake is van een allergie voor aubergine, of is het gewoon een suggestie.

Het onderzoek wordt uitgevoerd met behulp van de ELISA-methode. Deze methode maakt het mogelijk om de procedure uit te voeren, zelfs voor kleine kinderen die het niet mogen onderzoeken met huidtesten. Deze manipulatie veroorzaakt geen schade aan de huid, abrupte en onaangename sensaties en langdurig ongemak. Alles is redelijk snel, gemakkelijk, gemakkelijk en veilig.

Symptomen van een aubergine-allergie:

• uitslag op de huid;

• constipatie of diarree;

• zwelling van zachte weefsels.

Als een persoon een genetische aanleg heeft voor voedselallergieën, is het noodzakelijk om tests uit te voeren om het allergeen te identificeren en aanvallen van een allergische reactie te voorkomen. Als er een kruisallergie is voor aubergines, kan deze een cumulatief effect hebben en zich geleidelijk manifesteren.

Meestal vermoedt een persoon niet dat hij een allergisch persoon is en eet hij al het voedsel zonder onderscheid op. Maar er kan een tijd komen dat de symptomen heel duidelijk zullen verschijnen, en dit zal een allergische aanval veroorzaken, waarna een lange en zorgvuldige behandeling vereist zal zijn.

Behandeling en preventie

Na onderzoek en testen op detectie van allergenen, schrijft de arts antihistaminica voor, die moeten worden afgenomen. Het wordt ook aanbevolen om af te zien van koken met aubergine, om herhaling van de ziekte te voorkomen.

Aubergine-allergie behandeling is bijna hetzelfde als conventionele voedselallergie behandeling.

Tot op heden zijn er antihistaminegeneesmiddelen die geen remmend effect op het zenuwstelsel hebben en vrijwel geen bijwerkingen hebben. Zelfs de nieuwste medicijnen kunnen echter niet meteen alle symptomen tegelijk verwerken.

Om zich te ontdoen van de sterke manifestaties van allergieën duurt 2-3 weken. Als de allergie acuut is, duurt het een maand om te herstellen.

De behandeling van dit type allergie omvat niet alleen een medicatie die door de arts is gekozen, maar ook een speciaal dieet dat het risico op het teruggeven van allergiesymptomen vermindert. Het dieet wordt individueel voor de patiënt gemaakt en kan niet alleen aubergine, maar ook een aantal andere producten uit het dieet van een zieke persoon uitsluiten. Deze maatregel is nodig voor een snel herstel. Niet iedereen houdt echter van de aanbevelingen van de artsen, ze eten wat ze willen, en na een tijdje keren ze terug naar het begin van de behandeling.

Ondanks het feit dat een allergie voor aubergines bij een persoon kan voorkomen, wordt deze groente vaak opgenomen in een speciaal dieet, evenals in het voedsel van jonge kinderen. Het is goed om na te denken over het dieet van het hele gezin, inclusief kinderen, als er een aanleg is voor dit soort allergie.

Om een ​​volledig en heilzaam dieet voor mensen met een allergie te bouwen, is het beter om een ​​allergoloog te raadplegen die u in detail zal vertellen en een geschikte lijst samenstelt met producten die voor u worden aanbevolen.

We behandelen een allergie voor aubergines

Veel mensen eten graag groenten en fruit in het warme seizoen om vitaminen in te slaan. Op de markten is de held van ons artikel, aubergine, erg populair.

Voordat we het hebben over allergie voor aubergine, laten we het eens van dichterbij bekijken: het behoort tot de familie van de nachtschade, evenals aardappelen en peper met tomaat. Vanwege hun hoge voedingswaarde zijn aubergines geliefd in de derde wereldlanden en worden ze zelfs "het vlees van de armen" genoemd. In Afrika en India is groente een hoofdvoedsel. In de mensen worden de vruchten van deze groente ook blauw genoemd. Het is niet moeilijk om te raden dat dit te wijten is aan de kleur van de buitenste schil. We zijn echter meer geïnteresseerd in de interne inhoud.

Interessant feit
Aubergine bevat vitamine BB, waardoor rokers snel hun verslaving kunnen overwinnen. Aubergine bevat een grote hoeveelheid vitamine C, evenals de stof atropine.

Ziektedetectie

Een allergie voor aubergines in omstandigheden van ontwikkelde medicijnen wordt binnen een paar uur gedetecteerd. Het is noodzakelijk om tests door te geven aan het laboratorium bij het geringste vermoeden van een allergische reactie. Biochemische analyse van bloed geeft antwoord op al uw vragen. Na de testresultaten kan de arts de juiste behandeling voorschrijven.

Diagnostische methoden

  1. Een bloedtest op de aanwezigheid van immunoglobuline E is volgens deskundigen de beste manier om een ​​allergische reactie te diagnosticeren, maar een dergelijke studie is niet voor iedereen betaalbaar.
  2. Een goedkopere manier - huidtesten. Maar er zijn een aantal contra-indicaties. Deze methode past niet bij zwangere vrouwen of baby's jonger dan 3 jaar, maar werkt niet voor diegenen die de dag ervoor antihistaminica hebben gebruikt. Deze methode vereist onthouding van tabletten gedurende ten minste drie dagen. En gedurende deze tijd kunnen allergieën complicaties veroorzaken.
  3. De meest effectieve methode voor het detecteren van kwalen is ELISA - een immuno-enzymtest op basis van het principe van antigeen-antilichaam. Deze analyse schendt de huid niet, dus het is zelfs geschikt voor kinderen tot 3 jaar.

De vragen die de behandelend arts u zeker stelt, zijn: wat eet u vlak voordat u zich onwel voelt, bent u allergisch voor andere stoffen, lijden uw familieleden aan allergieën.
Blauwe intolerantie is vrij zeldzaam. Op zichzelf verschijnt er geen allergie voor aubergine. Meestal zijn het de effecten van allergieën op pollen van onkruid en weidegrassen.

Wat te uitsluiten van het dieet?

Als een aubergine-allergie wordt gedetecteerd in het menu, is het noodzakelijk om mayonaise, plantaardige olie, zaden, halva, courgette en rode biet tijdelijk uit te sluiten. Het gaat allemaal om de mogelijkheid van kruisallergie, waardoor het moeilijk is om een ​​stof te vinden die je zoveel ongemak bezorgt.

Aubergine allergiesymptomen

De symptomatologie van een allergie is vergelijkbaar. We vermelden echter opnieuw de symptomen van allergieën:

  • jeuk
  • Het uiterlijk van acne op de tong en jeuk in de mond
  • Wallen van slijmvliezen
  • Keelpijn, hoest
  • Verstikking aanvallen
  • Afbreken
  • Het uiterlijk van vlekken op de huid, peeling
  • Huilende wonden (als de ziekte wordt verwaarloosd)
  • Overtreding van het maagdarmkanaal (obstipatie of integendeel, indigestie)
  • Huiduitslag, urticaria

Allergie manifesteert zich bij alle patiënten op verschillende manieren, afhankelijk van de immuniteit en kracht van het lichaam. Maar voor alle patiënten is het advies er een: start de behandeling zo snel mogelijk, omdat de effecten van allergieën in de toekomst een ernstig effect op de gezondheid zullen hebben.

behandeling

Er zijn veel nieuwe generatiegeneesmiddelen die allergiesymptomen snel en pijnloos verlichten. De leiders van de verkoop zijn Claritin en Zyrtec. Ook populair in farmacologie zijn Erius en Citrine.

Erius is goed omdat de vrijgave op siroop je toelaat om het aan kinderen tot 3 jaar oud te geven. Kinderdosis - 5 mg, volwassen - 10 mg per dag.
Claritin voor kinderen vanaf 3 jaar kan een halve pil krijgen, volwassenen - een pil eenmaal per dag.

Loratadine is een andere effectieve remedie. Maar wees voorzichtig met alle geneesmiddelen: sommigen veroorzaken slaperigheid, dus lees de gebruiksaanwijzing zorgvuldig en rijd niet nadat u antihistaminica heeft gebruikt.

Naast medicatie, is het noodzakelijk om een ​​aantal andere maatregelen te observeren, omdat elke allergische persoon weet: een aandoening vereist het gebruik van een hele reeks maatregelen in het totaal.
Zeer nuttig is het gebruik van absorptiemiddelen die schadelijke stoffen uit het lichaam samen met de vloeistof verwijderen.
Om je gezondheid te behouden, moet je ook middelen nemen om het immuunsysteem te versterken. Vitaminecomplexen voorgeschreven door uw arts.

Tips van een specialist:

  • Als u allergisch bent voor ambrosia en weidekruiden - weiger aubergines te eten.
  • Observeer een speciaal soort voedsel - voeding helpt de manifestatie van de ziekte te voorkomen.
  • Kinderen jonger dan 3 jaar mogen deze groente niet in het dieet opnemen, omdat het lichaam niet in staat is om alle stoffen als gevolg van de leeftijd te verwerken.
  • Wanneer het kind volwassen is, breng "kennis" met het product. Geef een kleine hoeveelheid groente aan het kind en observeer de reactie van het lichaam.
  • Het is belangrijk om te onthouden dat niet alle fabrikanten hun werk te goeder trouw behandelen. Steeds vaker horen we over het gebruik van chemicaliën in het proces van het telen van groenten, wat natuurlijk niet bevorderlijk is voor de gezondheid, met name allergieën.
  • Geen groenten kopen in de winter. Er is een grote kans dat de fabrikant hormonen gebruikt voor groei, toename in omvang en overhaaste rijping van de foetus. Nitraten zijn schadelijk voor zowel een zieke als voor een gezonde persoon.

Ziektepreventie

Je zou verrast zijn, maar aubergine is onderdeel van een hypoallergeen dieet, zelf een allergeen.
We herhalen nogmaals dat het in de winter beter is om helemaal geen fruit te krijgen, omdat chemie complicaties zal veroorzaken.

Misbruik geen producten, omdat een overtollige hoeveelheid van een stof onder geen enkele omstandigheid gunstig is. Iedereen die op hun gezondheid let, weet dat voedsel van hoge kwaliteit een integraal onderdeel is van het welzijn en de preventie van vele ziekten.

Kiezen voor een competente specialist

Aubergine allergieën

Aubergine is een normaal, voedselrijk voedsel dat in veel recepten voorkomt. Helaas ontwikkelen sommige mensen een allergie voor aubergines, wat hun dieet kan beïnvloeden.

Aubergine-allergie is vrij zeldzaam. Aubergines maken deel uit van de nachtschadefamilie, die stoffen bevatten die bekend staan ​​als alkaloïden. Ze kunnen zeer giftig zijn voor mensen, maar alleen in sommige soorten van de familie van de nachtschade.

Aubergine-allergie ontwikkelt zich meestal in de kindertijd, maar kan ook later verschijnen. Aubergine-allergiesymptomen lijken op andere voedselallergieën. Iemand met aubergine-allergieën kan de volgende symptomen opmerken tijdens het eten of onmiddellijk na het eten van aubergine:

  1. jeuk in de mond, keel of lippen;
  2. tintelende tong;
  3. netelroos;
  4. misselijkheid;
  5. diarree;
  6. hoesten;
  7. maagklachten;
  8. zwelling rond de lippen en mond.

In de meeste gevallen zullen mensen met aubergine-allergie bijna onmiddellijk na het nuttigen van aubergines symptomen zien. Soms kunnen zich binnen enkele uren nadat ze zijn ingenomen symptomen voordoen. In de meeste gevallen zijn de symptomen van een allergie voor aubergines niet ernstig. Mensen met allergieën moeten zich echter bewust zijn van het gevaar van een anafylactische shock. Een anafylactische reactie is een levensbedreigende aandoening die medische spoedhulp vereist.

Symptomen van anafylactische shock

  1. kortademigheid;
  2. keel zwelling;
  3. piepende ademhaling;
  4. zwakke pols;
  5. misselijkheid;
  6. probleem met slikken.

Wie kan allergisch zijn voor aubergine?

Mensen die allergisch zijn voor andere producten van de nachtschadefamilie, zoals tomaten, kunnen allergisch zijn voor aubergines. Aubergine bevat ook salicylaat, dat een ingrediënt is in aspirine. Dit betekent dat mensen die allergisch zijn voor aspirine of die gevoelig zijn voor salicylaat ook allergisch kunnen zijn voor aubergines.

Aubergine-allergiediagnose

Sommige mensen weten dat hun aubergine allergiesymptomen veroorzaakt. Anderen weten mogelijk niet de oorzaak van de allergische reactie. Een allergoloog kan helpen bij het identificeren van voedsel dat allergieën veroorzaakt.

Hoewel het niveau van immunoglobuline E (IgE) en tests zullen helpen bij de diagnose, adviseert de allergoloog vaak dat mensen een speciaal dieet volgen. Hij kan ook adviseren om een ​​voedingsdagboek bij te houden totdat de oorzaak van de allergie is vastgesteld.

Te vermijden producten

Aubergine is een populaire vleesvervanger in veel vegetarische gerechten, dus het is altijd aan te raden om labels op vegetarische producten te controleren. Mensen met aubergine-allergieën kunnen allergische reacties op dergelijke producten hebben:

  1. tomaten;
  2. peper;
  3. aardappelen;
  4. goji bessen;
  5. peper kruiden.

Auberginesalicylaat kan allergiesymptomen veroorzaken. Deze mensen moeten mogelijk producten vermijden die deze chemische stof bevatten.

Salicylaatproducten

  • bosbessen;
  • appels;
  • avocado;
  • courgette;
  • broccoli;
  • frambozen;
  • champignons;
  • spinazie;
  • druiven;
  • bloemkool;
  • komkommers.

Allergische behandeling

Voor minder belangrijke reacties kunt u geneesmiddelen gebruiken zoals difenhydramine. Bij de eerste reacties is het noodzakelijk om een ​​arts te raadplegen die zal bepalen of de persoon een reactie op de aubergine heeft gehad of dat deze door een andere bron is veroorzaakt. Dit zal helpen bij het bepalen van het behandelplan.

In gevallen van anafylactische shock is onmiddellijke medische aandacht vereist. Anafylactische shock ontwikkelt zich binnen enkele minuten na blootstelling aan een allergeen en kan levensbedreigend zijn.

Mensen met aubergine-allergie kunnen allergieën het hoofd bieden door deze groente te vermijden. Als ze per ongeluk worden blootgesteld, kunnen ze de allergiesymptomen verminderen met anti-allergische geneesmiddelen.

literatuur

Pramod S.N., Venkatesh Y.P. Allergie voor aubergine (Solanum melongena) veroorzaakt door een vermeende secundaire metaboliet // Journal of Investigational Allergology and Clinical Immunology. - 2008. - T. 18. - №. 1. - blz. 59.

We nodigen je uit om je te abonneren op ons kanaal in Yandex Zen

Meer plantaardige - sterkere reactie: allergie voor aubergines

Voedselallergie ontwikkelt zich snel in de wereld vanwege de overvloed aan voedsel van verschillende kwaliteit. Onder andere vormen van de ziekte zijn allergische reacties op aubergines - de paarse vrucht van een met gras begroeide plant. De manifestatie van de symptomen van een dergelijke allergie kan en moet worden gevochten om geen permanent ongemak te ervaren.

Oorzaken van de reactie

Niet-standaard lichaamsreacties op voedsel worden veroorzaakt door overmatige gevoeligheid voor voedselcomponenten.

Meestal ontwikkelt de allergie zich door de eiwitten die in het voedsel aanwezig zijn, waardoor minder niet-eiwitbestanddelen worden aangetast.

De immuunreacties van deze componenten met allergische antilichamen in het bloed leiden tot een ziekte - een allergie - die alleen wordt geactiveerd als een persoon in contact komt met allergenen (producten die een reactie veroorzaken).

aanleg

Ten eerste lopen mensen met allergische familieleden risico - deze ziekte is vaak overgeërfd. Allergische reacties komen vooral tot uiting in de kindertijd, maar de ziekte kan zich bij een volwassene ontwikkelen.

De volgende factoren beïnvloeden de ontwikkeling van allergieën:

  • verstoringen in het immuunsysteem;
  • snelle voedselinname;
  • overtolligheid van homogene producten in de voeding;
  • overmatig alcoholgebruik;
  • toevoegen aan de gerechten een groot aantal hete kruiden.

Hoe meer factoren aanwezig zijn in het leven van een persoon, hoe groter de kans dat hij allergische reacties op voedsel ontwikkelt.

Plantaardige intolerantie

De kruidachtige aubergine bevat verschillende allergenen: atropine, nicotine, capsaïcine en vitamine C. Daarnaast bevat de groente enkele alkaloïden, pigmenten en fytosterolen, waardoor een allergische reactie wordt veroorzaakt. Daarom is allergie voor aubergines niet ongewoon.

Wat veroorzaakt het

De ziekte wordt geactiveerd door het eten van aubergines in voedsel in welke vorm dan ook - rauw, gebakken, gebakken. Symptomen kunnen ook optreden als u voedingsmiddelen met een vergelijkbare cellulaire samenstelling eet. Dit fenomeen wordt kruisallergie genoemd.

Het is belangrijk! In zeldzame gevallen kunnen kruisallergieën ook optreden bij contact met onkruidstuifmeel (alsem, ambrosia, quinoa), bij gebruik van aspirine of contact met latex.

Aubergine, als een plant, is een lid van de nachtschadefamilie. Vanwege de vergelijkbare structuur kunnen alle culturen uit deze categorie een negatieve reactie van het organisme veroorzaken. Aardappelen, courgettes, tomaten, tabak en peper (groen en Bulgaars) staan ​​ook op de lijst van verboden voedingsmiddelen als een persoon allergisch is voor aubergine.

symptomen

De tekenen van voedselallergie zijn hetzelfde voor alle allergenen. Een persoon manifesteert dit of dat type reactie afhankelijk van individuele kenmerken.

De meest voorkomende allergische reacties:

Als een persoon ten minste twee van de bovenstaande symptomen heeft, moet u een allergoloog raadplegen om een ​​juiste diagnose te stellen. Een allergoloog voert een reeks noodzakelijke onderzoeken uit en bepaalt de mate van gevoeligheid voor het allergeen. Hierdoor weet je zeker wat het gevaar is voor een bepaalde persoon het product is, en met welk medicijn kun je een negatieve reactie betalen.

Zou het gevaarlijk zijn?

Het gebeurt dat het allergeen meer ernstige reacties veroorzaakt. Als de gevoeligheid voor aubergines extreem hoog is of als er een grote hoeveelheid allergische stoffen in het lichaam is gekomen, is er de kans op angio-oedeem (een toename van individuele ledematen of lichaamsdelen) of anafylactische shock. In dergelijke gevallen moet u onmiddellijk een ambulance bellen en het contact van de persoon met het allergeen elimineren.

behandeling

Het is onmogelijk om allergieën te genezen, maar er zijn een aantal procedures en medicijnen die de conditie van een persoon tijdens een exacerbatie kunnen verlichten. Allereerst moet je aubergine en producten die een kruisreactie veroorzaken uitsluiten van het dieet.

Het is belangrijk! Voordat u een behandeling voor allergieën gebruikt, dient u een arts te raadplegen.

drugs

Zodra aubergines en andere provocerende producten van het menu worden uitgesloten, kunt u doorgaan met de medicamenteuze behandeling die door de allergoloog is voorgeschreven.

De behandeling omvat:

  1. Het gebruik van antihistaminica (Cetrin, Claritin, Zyrtec, Erius).
  2. Ontvangst van de middelen versterken immuniteit (Immunal, Viferon, Aflubin).

Geneesmiddelen worden gebruikt volgens de instructies. Het lichaam is verzwakt tijdens een allergische verergering en een overtreding van de dosering kan de gezondheid ernstig schaden.

Kenmerkt een kind

In het lichaam van het kind worden stoffen langer opgenomen, en niet altijd zo goed als bij een volwassene. Daarom moet de invoer van voedsel heel voorzichtig zijn - begin met ½ theelepel per dag.

Na 1-2 dagen te hebben gegeten, controleren ouders de toestand van het kind zorgvuldig, controleren op symptomen. Als er geen allergische reacties optreden, kunt u geleidelijk de hoeveelheid product in het dieet verhogen.

Interessant! Aubergine is een complex product voor de vertering van het spijsverteringsstelsel van de kinderen. Daarom adviseren artsen u om het menu niet eerder dan 3 jaar in het menu op te nemen.

Als een kind één van de symptomen van een allergische reactie vertoont, moet u onmiddellijk een arts raadplegen. Behandeling voor kinderen moet een gekwalificeerde specialist op het gebied van allergologie en een kinderarts benoemen.

Folk remedies

Als extra hulp kan het lichaam recepten van traditionele geneeskunde gebruiken. Onconventionele remedies verlichten allergiesymptomen.

Kamille kolf

Deze folk remedie elimineert de uitslag op de huid en verlicht van ondraaglijke jeuk. Je moet 40 g kamillebloesems nemen en een glas kokend water gieten, en dan een half uur lang aandringen. Om de rode huid met de ontvangen vloeistof te verwerken. Voor het beste effect is het aanbevolen om voor elke maaltijd 50 gram van deze infusie te gebruiken, omdat kamille een ontstekingsremmend effect heeft op de inwendige organen.

Thee uit de serie

Ontsnappen aan roodheid helpt drinken van een bactericide kruid. Om thee te maken, neem 1 eetl. l. draai en giet kokend water (300 ml). Sta erop 20 minuten en dan te belasten. Gebruik de hele dag in plaats van thee en koffie. Infusie heeft koortswerende en ontstekingsremmende eigenschappen.

Interessant! De serie heeft een kalmerend effect op de opgezwollen en rode huid. U kunt 1 kopje infusie uit de serie toevoegen aan een warm bad en na gebruik zullen de allergische symptomen afnemen.

bevindingen

De beste manier om u te beschermen tegen aubergine-allergieën is om een ​​uitgebalanceerd dieet te behouden. Als er al een allergie is opgetreden, is het noodzakelijk om allergenen uit het dieet uit te sluiten, zorgvuldig de keuze van producten te controleren en monotonie in voedsel te voorkomen.

Ondanks het feit dat allergie voor aubergines ongeneeslijk is, bieden traditionele en alternatieve geneeswijzen vele manieren om met de symptomen van de ziekte om te gaan. Vroegtijdige behandeling van allergische reacties verbetert de kwaliteit van leven en helpt de aanvallen van de ziekte gemakkelijker aan te kunnen.

Aubergine allergiesymptomen en -behandeling

Aubergine allergiesymptomen en -behandeling

Aubergines zijn erg gezond en bevatten veel vitamines en mineralen.

Maar tegelijkertijd is deze groente een allergeen en bij sommigen veroorzaakt het een negatieve reactie van het lichaam.

De belangrijkste allergenen in deze voedende groente zijn in grote hoeveelheden:

Daarnaast bevat aubergine drie soorten eiwitten die immunoglobuline E binden, en een van deze eiwitten is bestand tegen hoge temperaturen. En eiwitverbindingen worden in de regel vaak de oorzaak van allergische reacties van het lichaam. Niet-eiwitchemicaliën kunnen ook allergieën veroorzaken. Als onderdeel van de aubergine is:

  • alkaloïden (solanine, solamargin, solasodin, solanidine, trigonelline en solasonine),
  • pigmenten (lycoxanthine, delphinidine, nasunine en cyanidine),
  • fytosterolen.

Aubergines behoren tot de nachtschadefamilie en vaak hebben degenen die allergisch zijn voor hen ook een allergische reactie op aardappelen, courgettes, groene en Bulgaarse paprika's, tabak en tomaten. Zo'n allergie wordt een kruising genoemd.

Vanwege de aanwezigheid van lipidentransporteiwitten in aubergines kan er een kruisallergie zijn met granen, citrus, noten, pompoen, rozenbloemen en asperges.

Er zijn ook zeldzame gevallen van kruisallergie met latex, het veroorzaakt de aanwezigheid van eiwit dat vrijkomt tijdens het kookproces van aubergines, dat antigenen tegen latex remt.

Als er een allergie voor aubergine was, moet u wat voedsel van de voeding uitsluiten: zonnebloem- en pompoenpitten, zonnebloemolie, spinazie en vele anderen.

Symptomen van aubergine-allergie zijn grotendeels vergelijkbaar met de manifestaties van elke vorm van voedselallergie, evenals kruis. De belangrijkste symptomen zijn als volgt:

  • jeukende huid
  • huiduitslag, urticaria,
  • allergische rhinitis (neuscongestie, overvloedige duidelijke nasale afscheiding, mucosa-oedeem, moeite met nasale ademhaling),
  • oogpijn
  • rode ogen,
  • toegenomen scheuren
  • Quincke zwelling,
  • verminderde stoelgang (obstipatie of diarree),
  • koorts,
  • rillingen,
  • misselijkheid, braken, etc.

Wanneer een allergische reactie op aubergine verwijst naar het kruis, moet u er rekening mee houden dat in dit geval de allergenen nogal langzaam toenemen. En de zieken weten misschien niet dat hij door het gebruik van deze groente een allergie heeft ontwikkeld, niet alleen voor hem, maar ook voor een groot aantal andere producten.

diagnostiek

Om de aanwezigheid van een allergische reactie op aubergine nauwkeurig te bepalen, moet u een allergoloog raadplegen en laboratoriumtests uitvoeren.

De arts zou een volledige geschiedenis moeten onderzoeken en verzamelen om uit te zoeken of er gevallen van allergische reacties op producten of stoffen bij de patiënt zelf en in zijn familie waren, aangezien een frequente factor die het optreden van een allergische reactie veroorzaakt erfelijk is.

Het is ook noodzakelijk om tests uit te voeren om te identificeren welke voor allergenen actief zijn. De meest accurate en informatief is een bloedtest voor de aanwezigheid van immunoglobuline E.

Deze diagnosemethode is voor iedereen geschikt, en zelfs als de patiënt vóór de analyse antihistaminica heeft gebruikt, heeft dit geen invloed op het resultaat van het onderzoek. Het enige nadeel van een dergelijke diagnostische methode is de relatief hoge kosten.

Er is een goedkopere manier om allergenen te identificeren - met behulp van huidallergieën. In dit geval worden kleine snijwonden aangebracht op de huid van de patiënt met behulp van een verticuteerder en wordt een allergeenoplossing op de huid achtergelaten.

Binnen een half uur, op basis van de reactie van het organisme, wordt geconcludeerd dat er een allergie is voor bepaalde producten of stoffen. Maar deze methode van diagnose heeft een aantal contra-indicaties: het moet niet worden gedaan aan jonge kinderen, zwangere vrouwen, en het is ook noodzakelijk om te weigeren om antihistaminica enkele dagen voor het onderzoek in te nemen.

Voor een effectieve behandeling van aubergine-allergie is het noodzakelijk om deze groente volledig te laten staan ​​in uw dieet en een aantal andere producten die het optreden van kruisallergie veroorzaken. Het is ook noodzakelijk om antihistaminica van de tweede of derde generatie te gebruiken, bijvoorbeeld:

Deze fondsen kunnen in verschillende vormen worden geproduceerd: tabletten, siroop of druppels.

De laatste twee vormen zijn geschikt voor de behandeling van jonge kinderen (bijvoorbeeld Erius-siroop).

  1. "Claritin" wordt voorgeschreven aan kinderen van 30 kg en volwassenen 10 ml eenmaal daags.
  2. Kinderen kunnen deze remedie nemen in de vorm van een siroop als hun leeftijd ouder is dan twee jaar.
  3. Kinderen met een dagelijkse dosis van minder dan 30 kg van 5 ml.

De dagelijkse dosis van de tablet "Claritin" voor volwassenen is 1 tablet en voor kinderen - een halve tablet eenmaal daags.

Dit medicijn in de vorm van siroop wordt ingenomen met voedsel en tabletten - 10 minuten voor het eten.

Aubergine allergieën

Aubergine-allergie komt vrij zelden voor en komt het meest voor bij mensen die allergisch reageren op onkruidpollen. Dan moet je uit het dieet niet alleen aubergines verwijderen, maar ook mayonaise, courgette, zonnebloempitten, zonnebloemolie, halva, mosterd en vele andere producten. Ze kunnen ook een allergie-aanval veroorzaken.

Zoals bekend, werd aubergine lange tijd in voedsel gebruikt, niet alleen als een product, maar ook als een therapeutische component. Sinds de tijd van Avicenna waren gunstige eigenschappen bekend en werden ze behandeld met verschillende ziekten (kiespijn, bronchitis, astma, cholera, enz.). En pas relatief recent kwamen experts op het gebied van allergologie tot de conclusie dat er een allergie is voor aubergines, maar gelukkig is het vrij zeldzaam.

De reden voor de ontwikkeling van allergie voor aubergines kan bestaan ​​uit stoffen die in het product zitten: nicotine, vitamine C en capsaïcine. Aubergine is rijk aan deze stoffen.

Symptomen van aubergine-allergie

Een allergische reactie op aubergines is een soort voedselallergie en vertoont vergelijkbare symptomen. Om erachter te komen of dit soort allergie echt plaatsvindt, moet u bloed doneren voor tests die aantonen of er sprake is van een allergie voor aubergine, of is het gewoon een suggestie.

Het onderzoek wordt uitgevoerd met behulp van de ELISA-methode. Deze methode maakt het mogelijk om de procedure uit te voeren, zelfs voor kleine kinderen die het niet mogen onderzoeken met huidtesten. Deze manipulatie veroorzaakt geen schade aan de huid, abrupte en onaangename sensaties en langdurig ongemak. Alles is redelijk snel, gemakkelijk, gemakkelijk en veilig.

Symptomen van een aubergine-allergie:

• uitslag op de huid,

• constipatie of diarree,

• zwelling van zachte weefsels.

Als een persoon een genetische aanleg heeft voor voedselallergieën, is het noodzakelijk om tests uit te voeren om het allergeen te identificeren en aanvallen van een allergische reactie te voorkomen. Als er een kruisallergie is voor aubergines, kan deze een cumulatief effect hebben en zich geleidelijk manifesteren.

Meestal vermoedt een persoon niet dat hij een allergisch persoon is en eet hij al het voedsel zonder onderscheid op. Maar er kan een tijd komen dat de symptomen heel duidelijk zullen verschijnen, en dit zal een allergische aanval veroorzaken, waarna een lange en zorgvuldige behandeling vereist zal zijn.

Behandeling en preventie

Na onderzoek en testen op detectie van allergenen, schrijft de arts antihistaminica voor, die moeten worden afgenomen. Het wordt ook aanbevolen om af te zien van koken met aubergine, om herhaling van de ziekte te voorkomen.

Aubergine-allergie behandeling is bijna hetzelfde als conventionele voedselallergie behandeling.

Tot op heden zijn er antihistaminegeneesmiddelen die geen remmend effect op het zenuwstelsel hebben en vrijwel geen bijwerkingen hebben. Zelfs de nieuwste medicijnen kunnen echter niet meteen alle symptomen tegelijk verwerken.

Om zich te ontdoen van de sterke manifestaties van allergieën duurt 2-3 weken. Als de allergie acuut is, duurt het een maand om te herstellen.

De behandeling van dit type allergie omvat niet alleen een medicatie die door de arts is gekozen, maar ook een speciaal dieet dat het risico op het teruggeven van allergiesymptomen vermindert. Het dieet wordt individueel voor de patiënt gemaakt en kan niet alleen aubergine, maar ook een aantal andere producten uit het dieet van een zieke persoon uitsluiten. Deze maatregel is nodig voor een snel herstel. Niet iedereen houdt echter van de aanbevelingen van de artsen, ze eten wat ze willen, en na een tijdje keren ze terug naar het begin van de behandeling.

Ondanks het feit dat een allergie voor aubergines bij een persoon kan voorkomen, wordt deze groente vaak opgenomen in een speciaal dieet, evenals in het voedsel van jonge kinderen. Het is goed om na te denken over het dieet van het hele gezin, inclusief kinderen, als er een aanleg is voor dit soort allergie.

Om een ​​volledig en heilzaam dieet voor mensen met een allergie te bouwen, is het beter om een ​​allergoloog te raadplegen die u in detail zal vertellen en een geschikte lijst samenstelt met producten die voor u worden aanbevolen.

Medische insider

Medical Network-editie

Aubergine allergieën

Helaas ontwikkelen sommige mensen een allergie voor aubergines, wat hun dieet kan beïnvloeden.

Aubergine is een normaal, voedselrijk voedsel dat in veel recepten voorkomt. Helaas ontwikkelen sommige mensen een allergie voor aubergines, wat hun dieet kan beïnvloeden.

Aubergine-allergie is vrij zeldzaam. Aubergines maken deel uit van de nachtschadefamilie, die stoffen bevatten die bekend staan ​​als alkaloïden. Ze kunnen zeer giftig zijn voor mensen, maar alleen in sommige soorten van de familie van de nachtschade.

Aubergine-allergie ontwikkelt zich meestal in de kindertijd, maar kan ook later verschijnen. Aubergine-allergiesymptomen lijken op andere voedselallergieën. Iemand met aubergine-allergieën kan de volgende symptomen opmerken tijdens het eten of onmiddellijk na het eten van aubergine:

  1. jeuk in de mond, keel of lippen,
  2. tintelende tong
  3. urticaria,
  4. misselijkheid,
  5. diarree,
  6. hoesten
  7. maagklachten
  8. zwelling rond de lippen en mond.

Symptomen van anafylactische shock

  1. moeite met ademhalen
  2. keel zwelling,
  3. piepende ademhaling,
  4. zwakke pols
  5. misselijkheid,
  6. probleem met slikken.

Wie kan allergisch zijn voor aubergine?

Mensen die allergisch zijn voor andere producten van de nachtschadefamilie, zoals tomaten, kunnen allergisch zijn voor aubergines. Aubergine bevat ook salicylaat, dat een ingrediënt is in aspirine. Dit betekent dat mensen die allergisch zijn voor aspirine of die gevoelig zijn voor salicylaat ook allergisch kunnen zijn voor aubergines.

Aubergine-allergiediagnose

Sommige mensen weten dat hun aubergine allergiesymptomen veroorzaakt. Anderen weten mogelijk niet de oorzaak van de allergische reactie. Een allergoloog kan helpen bij het identificeren van voedsel dat allergieën veroorzaakt.

Hoewel het niveau van immunoglobuline E (IgE) en tests zullen helpen bij de diagnose, adviseert de allergoloog vaak dat mensen een speciaal dieet volgen. Hij kan ook adviseren om een ​​voedingsdagboek bij te houden totdat de oorzaak van de allergie is vastgesteld.

Te vermijden producten

Aubergine is een populaire vleesvervanger in veel vegetarische gerechten, dus het is altijd aan te raden om labels op vegetarische producten te controleren. Mensen met aubergine-allergieën kunnen allergische reacties op dergelijke producten hebben:

  1. tomaten,
  2. peper,
  3. aardappelen,
  4. goji bessen,
  5. peper kruiden.

Auberginesalicylaat kan allergiesymptomen veroorzaken. Deze mensen moeten mogelijk producten vermijden die deze chemische stof bevatten.

Salicylaatproducten

Allergische behandeling

Voor minder belangrijke reacties kunt u geneesmiddelen gebruiken zoals difenhydramine. Bij de eerste reacties is het noodzakelijk om een ​​arts te raadplegen die zal bepalen of de persoon een reactie op de aubergine heeft gehad of dat deze door een andere bron is veroorzaakt. Dit zal helpen bij het bepalen van het behandelplan.

In gevallen van anafylactische shock is onmiddellijke medische aandacht vereist. Anafylactische shock ontwikkelt zich binnen enkele minuten na blootstelling aan een allergeen en kan levensbedreigend zijn.

Mensen met aubergine-allergie kunnen allergieën het hoofd bieden door deze groente te vermijden. Als ze per ongeluk worden blootgesteld, kunnen ze de allergiesymptomen verminderen met anti-allergische geneesmiddelen.

literatuur

Pramod S.N., Venkatesh Y.P. Allergie voor aubergine (Solanum melongena) veroorzaakt door een vermeende secundaire metaboliet // Journal of Investigational Allergology and Clinical Immunology. - 2008. - T. 18. - №. 1. - blz. 59.

Interessant en nuttig op ons kanaal "Medical Insider" in I ndeks. Dzen

Aubergine allergieën

Aubergine is een briljante vertegenwoordiger van de familie van Solanaceae, die ook dergelijke veel voorkomende groenten zoals paprika's, aardappelen en tomaten omvat. Het is een meerjarige plant die als eenjarige wordt gekweekt met als doel een oogst te krijgen. Weinig mensen weten dat het geen groente is, het wordt geïdentificeerd als een vrucht en, om precies te zijn, een bes. Het is interessant om op te merken dat de foetus in sommige landen de belangrijkste voedingsbron is, bijvoorbeeld in Afrika en India. Daar wordt hij "het vlees van de armen" genoemd, hij kreeg deze naam voor een hoge concentratie van nuttige stoffen in zijn samenstelling.

Redenen voor de reactie

De oorzaken van de allergische reactie houden rechtstreeks verband met de concentratie in het product van bepaalde stoffen, zoals:

De ziekte heeft vaak het kenmerk dat zij zich kruisig manifesteert, omdat de patiënt wordt aanbevolen een strikt dieet te volgen, wat de uitsluiting van veel voedsel veronderstelt.

Onder de oorzaken van de reactie worden ook onderscheiden:

  • storing van het immuunsysteem,
  • erfelijke aanleg voor de manifestatie van de reactie.

Allergie voor aubergines bij een kind komt vaker voor dan bij volwassenen, dit komt door het feit dat het lichaam bij kinderen het product gewoon niet volledig kan verwerken. De introductie van aubergines in de voeding van een kind is mogelijk wanneer hij de leeftijd van drie jaar bereikt. In dit stadium van ontwikkeling is het spijsverteringsstelsel voldoende gevormd, omdat het risico op bijwerkingen minimaal is. Maar vergeet de regel van "bekendheid met het product" niet: wanneer u het voor het eerst gebruikt, hoeft u alleen de reactie te proeven en te volgen.

  • jeuk van de huid,
  • roodheid van slijmvliezen,
  • verstopte neus
  • huiduitslag (kan een andere aard hebben),
  • Quincke zwelling,
  • aandoeningen van het spijsverteringsstelsel,
  • verhoogde lichaamstemperatuur,
  • aanhoudend braken.

Deze symptomen verschijnen in de meeste gevallen binnen 3-24 uur na inname van aubergines in voedsel. Allergie voor blik aubergines, niet minder gebruikelijk, maar in dit geval, de reden voor het voorkomen ervan zijn vaak aromatische kruiden.

Eet aubergines ongecontroleerde kwaliteit vooral in de winter is het niet waard. Deze groente ontwikkelt zich zeer slecht in kasomstandigheden, daarom worden hormonale geneesmiddelen vaak gebruikt om de opbrengst te verhogen. Vooral dit soort groenten mag niet worden gebruikt door zwangere en zogende moeders.

Om een ​​allergische reactie op aubergine te identificeren, moet u naar een allergoloog gaan. Na een reeks tests kunt u de voorlopige diagnose bevestigen of weigeren en nauwkeurig vaststellen wat de echte bron van allergie is.

De arts zal anamnese onderzoeken en verzamelen. De patiënt moet de specialist informeren over de neiging tot allergieën, niet alleen voor voedsel, maar ook voor medicijnen. In de meeste gevallen wordt de patiënt aangeraden een analyse van immunoglobuline E uit te voeren. Dit is de meest gebruikelijke en informatieve methode. Het product van de analyse vereist geen speciale voorbereiding, de antihistaminica die op de dag van de test worden genomen hebben geen invloed op de resultaten. Het nadeel van deze diagnostische methode is de hoge kosten. Laboratoria van openbare medische instellingen voeren een dergelijke analyse niet uit.

Behandeling van aubergine-allergie, zoals elke voedselreactie, vereist een geïntegreerde aanpak. Van het menselijke dieet moet je alle gevaarlijke voedingsmiddelen en smaakstoffen verwijderen. De aanbevelingen van de arts met betrekking tot een strikt dieet tijdens de periode van therapie moeten in acht worden genomen.

  1. Het gebruik van anti-allergische geneesmiddelen in de door de arts voorgeschreven dosering.
  2. Het gebruik van adsorptiemiddelen, waarmee de patiënt snel de "allergiebron" kan verwijderen.
  3. Immuniteit verbetert.

Het behandelingsregime wordt door de arts individueel voor elke patiënt geselecteerd, afhankelijk van de kenmerken van de manifestatie van de reactie.

Het voorkomen van voedselallergieën is om het probleem te voorkomen. Ideaal, eet geen aubergines, althans niet in de winter. Groenten kunnen het beste worden geoogst in het seizoen. Een allergie voor natuurlijk gekweekte groenten zonder het gebruik van meststoffen is zeer zeldzaam. In de aanwezigheid van acute allergieën voor elk type aubergine (vers, ingeblikt) moet het gebruik van pompoen, zaden, zonnebloemolie en courgettes worden opgegeven. Het is belangrijk om in gedachten te houden dat alleen een arts in staat zal zijn om een ​​adequaat behandelingsregime te selecteren en de secundaire manifestaties van de reactie te voorkomen.

Het is belangrijk om het regelmatige gebruik van groenten in voedsel te onthouden, omdat de oorzaak van de reactie vaak het misbruik van een bepaald product is.